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zoom RSS レシピ :大豆カレー

<<   作成日時 : 2008/07/30 14:43   >>

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皆さんおなじみの豆・・・「大豆」を使ったレシピです。

材料
・大豆 : カップ1                    
・カレーがおいしくなる香辛料(※) : 大さじ1
・塩 : お好みで
・オリーブオイル : 大さじ2

作り方
@大豆を水(カップ2.5)に12時間つける
 洗って水を切る

画像













A厚手の鍋に入れ、水(カップ2)を加えて
 大豆が柔らかくなるまで煮る

Bカレーがおいしくなる香辛料、塩、オリーブオイルを入れ
 よく混ぜて火を止める。
 ふたをして5分蒸らす。

        
     できあがり

画像






















とってもかんたん!
そのまま食べても、ご飯と一緒でも・・・
クラッカーやパンにディップとして食べてもGoodですよ

大豆を煮るときに、トマト、なす、ピーマン、玉ねぎ、じゃがいも等、お好みの野菜を加えてもおいしいですよ


(※)カレーがおいしくなる香辛料は
アナン鰍フ商品です → http://www.e-anan.net/
商品お問い合わせ  → info@e-anan.net




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