Ａnan’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

今年の「極楽寺・稲村ガ崎アートフェスティバル」で 初めて試みました「スパイス・バザール」は、 私が思っていた以上に、皆様に喜んでいただく事ができ とても感激いたしました。 ...続きを見る

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鎌倉・極楽寺にある、風流な古民家。 そこの縁側にごろんと寝そべり インドの楽器・シタールとタブラーの音色を聞きながら、足つぼマッサージを受ける・・・ そして、スパイスの魔術師・アナンのスペシャルインドカレーを食べる・・・ 五感を癒す極上のひとときを感じていただく、スペシャル企画ライブ 「寝ながら聴く　シタール＆タブラーの響きあい」のご案内です ...続きを見る

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インド伝統医学・アーユルベーダの思想に基づく スパイスの話とヨガ体験を行います。 初心者、お子さま、ご年配の方でも大丈夫です。 ...続きを見る

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豆の粉を使って、低カロリー＆高たんぱく質 そしてとってもかんたんにできるトーストを作りましょう！ ...続きを見る

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今の季節、とてもおいしいさつまいもを使った、かんたんレシピを紹介します。 ...続きを見る

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チャナを使って、野菜たっぷりの豆料理を作りましょう。 ...続きを見る

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グリーンペッパーを使ってみましょう ...続きを見る

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グリーンペッパー ...続きを見る

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「極楽寺・稲村ガ崎アートフェスエテバル」も 無事、終了しました。 今回、「あなただけのオリジナルスパイスミックス」作りを 提供させていただきましたが そのとき、皆様が求めているのは ...続きを見る

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10月４日(土)〜10月13日(月)の期間 極楽寺・稲村ガ崎アートフェスティバルの一環といたしまして あなただけのオリジナルスパイスをお作りします。 ...続きを見る

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いきいき野菜とシャトルシェフ(*)で、かんたん一品！ ...続きを見る

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豆の粉と豆腐を使った、スパイシーな一品です。 ...続きを見る

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What you need; *soya : cup1 *The spice mix to make curry extra delicious : 1TSP *olive oil : 2TSP *salt : to taste ...続きを見る

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皆さんおなじみの豆・・・「大豆」を使ったレシピです。 ...続きを見る

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急なお客様に、子どものおやつに・・・ お手軽にできる　西インド地方の「２分クッキング」 ...続きを見る

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材料 ・ポテト　：　中２個　→　いちょう切り ・玉ねぎ　：　中１/２個　→　粗みじん切り ・にんじん　：　中１本　→　いちょう切り ・いんげん　：　５〜６本　→　小口切り ・MINIタンドリーカード（※）　：　１つ ・クミン（ホール）　：　小さじ１/２ ・油揚げ　：　２枚（４個分） ・油　：　大さじ２ ・塩　：　少々 ...続きを見る

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（左：タンドリーカード　右：MINIタンドリーカード） ...続きを見る

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チャナダールを使って簡単にできる　 ダールカレーの作り方を紹介します。 ...続きを見る

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チャナダール ...続きを見る

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Ａｎａｎ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　へようこそ。 ...続きを見る

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